Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Noisettes d'agneau à l'anglaise
Zubereitung 50 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
4 portions
Zutaten
-
150 g de mangue coupée en cubes
-
25 feuilles de menthe
-
10 brins de coriandre fraîche équeutés
-
½ citron jaune non traité zeste râpé et 1 c. à soupe de jus
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel
-
du poivre moulu
-
2 filets d'agneau prélevés dans 2 carrés (de 250 g chacun)
-
1000 g d'eau
-
400 g de petits pois frais écossés
-
500 g de fèves fraîches écossées
-
2 gousses d'ail écrasées avec la peau
-
20 g de beurre
-
1 c. à café de sucre en poudre
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
86.8 mg
Eiweiß
28.4 g
Brennwert
1976.9 kJ /
472.5 kcal
Fett
22.8 g
Ballaststoffe
17.7 g
gesättigte Fettsäuren
5.8 g
Kohlenhydrate
47.9 g
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