Chicken porridge with century egg
TM5 TM6

Chicken porridge with century egg

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Zutaten

  • 200 g chicken breast fillets, skinless ，去皮，切块(4-5公分)
  • 10 g light soy sauce
  • 1 - 2 tsp sesame oil, toasted ，适量调味
  • 200 g rice (长粒米)，洗净沥干
  • 1600 g water
  • 2 century eggs ，洗净(参考贴士)
  • 2 salted duck eggs ，煮熟，去壳并切丁
  • 2 tsp chicken stock paste
    oder 2 tsp chicken stock powder
  • 2 tsp salt
  • 1 pinch ground white pepper
  • 10 g fresh ginger root ，切丝
  • 2 sprigs fresh coriander ，只取叶片，切碎，装饰用
  • 2 spring onions ，切葱花，装饰用
Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
973 kJ / 233 kcal
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
6 g
Ballaststoffe
0 g

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