Crème caramels

Crème caramels

3.8 31 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 7 Std. 45 Min

6 portions

Zutaten

raw sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
20 g
white vinegar
50 g
full cream milk
600 g
eggs
2
egg yolks
4
caster sugar
60 g
natural vanilla extract
1 tsp
hot water for baking

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 76.8 mg

Eiweiß 7.7 g

Brennwert 1411 kJ / 336 kcal

Fett 8.4 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Kohlenhydrate 60.7 g

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