Crème caramels

Crème caramels

3.8 32 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 7 Std. 45 Min

6 portions

Zutaten

raw sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
20 g
white vinegar
50 g
full cream milk
600 g
eggs
2
egg yolks
4
caster sugar
60 g
natural vanilla extract
1 tsp
hot water for baking

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 76.8 mg

Eiweiß 7.7 g

Brennwert 1411 kJ / 336 kcal

Fett 8.4 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Kohlenhydrate 60.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

How sweet it is 8 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Crème pâtissière

15min

Chocolate ganache

20min

Choux pastry

1h

Custard Sauce - Pouring Custard

15min

Caramel puddings

2h 40min

Ais kepal gula melaka (shaved ice with palm sugar syrup)

20min

Vanilla sauce (crème anglaise)

10min

Crème caramel (flan)

5h 30min

Runny custard (TM6 - 6-8 portions)

15min

Butterscotch sauce

10min

Quick béchamel sauce

15min

No fail béchamel

15min