
Geräte und Zubehör
Salzkaramell-Brownies mit Pecannüssen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
9 Stücke
Zutaten
Brownies
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Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten120 g
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Eier2
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Zucker170 g
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Vanillezucker, selbst gemacht1 TL
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Salz1 Prise
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Espresso, aufgebrüht2 EL
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Mehl90 g
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Backpulver1 TL
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Kakao50 g
Salzkaramell und Fertigstellung
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Zucker250 g
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Wasser1030 g
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Zitronensaft (siehe Tipp)1 TL
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Butter in Stücken50 g
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Pecannüsse100 g
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Sahne100 g
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Salz½ TL
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Essig1 EL
Nährwerte pro 9 Stücke
Brennwert
4662 kcal /
19520 kJ
Eiweiß
47 g
Fett
268 g
Kohlenhydrate
505 g
Ballaststoffe
126 g
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