Salzkaramell-Brownies mit Pecannüssen
TM6

Salzkaramell-Brownies mit Pecannüssen

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Zutaten

Brownies

  • 120 g Butter, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
  • 2 Eier
  • 170 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Espresso, aufgebrüht
  • 90 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 50 g Kakao

Salzkaramell und Fertigstellung

  • 250 g Zucker
  • 1030 g Wasser
  • 1 TL Zitronensaft (siehe Tipp)
  • 50 g Butter, in Stücken
  • 100 g Pecannüsse
  • 100 g Sahne
  • ½ TL Salz
  • 1 EL Essig

Nährwerte
pro 9 Stücke
Brennwert
19520 kJ / 4662 kcal
Eiweiß
47 g
Kohlenhydrate
505 g
Fett
268 g
Ballaststoffe
126 g

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