Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 500 g di pomodori ciliegino a metà
- 3 foglie di basilico fresco, lavate
- 1 pizzico di zucchero
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1000 g di acqua
- 1 mozzarella di bufala, scolata e a pezzetti
- Nährwerte
- pro 6 porzioni
- Brennwert
- 3701.1 kJ / 884 kcal
- Eiweiß
- 39.4 g
- Kohlenhydrate
- 18 g
- Fett
- 74.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 26.9 g
- Ballaststoffe
- 8.5 g
- Natrium
- 1216 mg
Alternative Rezepte
Caserecce integrali con melanzane e Feta
40 Min
Insalata di pomodorini e pesche con crema di burrata e acciughe
10 Min
Insalata di fragole, soncino e Parmigiano reggiano
10 Min
Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste
50 min
Insalata greca tiepida in vasocottura
1 Std.
Sformatini di orzo con melanzane saltate
50 min
Nidi di zucchine e speck
50 min
Pollo in salsa verde
40 Min
Fagottini di melanzane
1 godz. 45 min
Bicchierini capresi
30 Min
Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
40 Min
Pizzette di melanzane
40 Min