Pane alle olive

Name: Pane alle olive
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 150 g di olive nere; 100 g di latte; 2 cucchiaini di zucchero; ½ cubetto di lievito di birra fresco; 200 g di acqua; 500 g di farina tipo 00; 20 g di olio di oliva; 15 g di sale

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

6 porzioni

Zutaten

di olive nere snocciolate
150 g
di latte tiepido
100 g
di zucchero
2 cucchiaini
1 cucchiaino di malto di orzo
di lievito di birra fresco (12-13 g)
½ cubetto
½ bustina di lievito di birra disidratato, (4 g)
di acqua
200 g
di farina tipo 00 + q.b.
500 g
di olio di oliva
20 g
20 g di strutto
di sale
15 g