Mhalabieh (entremets libanais) et cigarettes russes

Mhalabieh (entremets libanais) et cigarettes russes

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

4 portions

Zutaten

Le mhalabieh (entremets à la fleur d'oranger)

800 g de lait entier
80 g de sucre en poudre
50 g de fécule de maïs
20 g d'eau de fleur d'oranger

Les cigarettes russes

100 g de sucre en poudre
100 g de beurre coupé en morceaux
3 blancs d'œufs
75 g de farine de blé

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 386.8 mg

Eiweiß 11.5 g

Brennwert 2502.8 kJ / 597.5 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 76.5 g

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Frankreich

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