Mousse de meloa

Mousse de meloa

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 6 Std. 55 Min

6 unidades

Zutaten

folhas de gelatina neutra
10
Água q.b. p/ hidratar
açúcar
50 g
meloa mais q.b. p/ guarnecer em bolas
800 g
vagem de baunilha só as sementes
1
mel
20 g
natas c/ 35% de gordura bem frias
200 g
queijo mascarpone
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidade

Natrium 101.7 mg

Eiweiß 5.6 g

Brennwert 1143.4 kJ / 273.3 kcal

Fett 18.3 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 23.7 g

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