Bouillon de volaille maison

Bouillon de volaille maison

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

800 g

Zutaten

1 petit oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 carotte coupée en rondelles
25 g de céleri branche coupé en morceaux de 2 cm
25 g de feuilles vertes de poireau coupées en morceaux
1 clou de girofle (optional)
1 c. à café de sel
2 brins de thym frais

1 feuille de laurier frais
1 pincée de poivre moulu
1 carcasse d'un petit poulet cuit coupée en morceaux
850 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 800 g

Eiweiß 1 g

Brennwert 69 kJ / 16 kcal

Fett 0 g

Kohlenhydrate 2 g

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Frankreich

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