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Brioche con frutas y pasas
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 10 Min
12 raciones
Zutaten
Crema pastelera
-
de leche130 g
-
huevo1
-
de harina de repostería20 g
-
de azúcar20 g
-
de azúcar vainillado1 cucharadita
Brioche
-
de pasas sin semillas50 g
-
de frutas confitadas variadas troceadas50 g
-
de ron dorado2 cucharadas
-
de leche150 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente50 g
-
yemas de huevo3
-
de levadura prensada fresca20 g
-
de harina de fuerza400 g
-
de azúcar50 g
-
de almendra molida50 g
-
huevo batido (para pintar)1
-
de jalea de manzana (para pintar)1 - 2 cucharadas
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
302 kcal /
1264 kJ
Eiweiß
8.4 g
Fett
9.5 g
Kohlenhydrate
45.8 g
Ballaststoffe
1.7 g
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