Bacalao con salsa tártara (HESTAN CUE)

Bacalao con salsa tártara (HESTAN CUE)

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

4 raciones

Zutaten

de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramitas
de pepinillos en vinagre
10 g
de cebollitas en vinagre
10 g
de alcaparras
10 g
huevo duro
1
de mayonesa
200 g
lomos de bacalao al punto de sal (entre 1,5 y 3,5 cm de grosor)
4
de sal
4 pellizcos
de harina
4 cucharadas
de aceite
2 cucharadas
sal en escamas

flor de sal

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 557 kcal / 2329 kJ

Eiweiß 25.4 g

Fett 46.5 g

Kohlenhydrate 9.4 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 6.5 g

Natrium 1063.9 mg

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