Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

4.3 7 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

100 g d'oignons coupés en deux
100 g de lardons
500 - 600 g de filet de porc
2 c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
1 - 1 ½ c. à café de paprika doux
6 - 8 tranches de bacon, fumé (60-80 g)
500 g de choucroute en conserve
1 feuille de laurier, sèche (optional)
3 baies de génévrier (optional)
500 g d'eau
750 g de pommes de terre en morceaux (3 cm)
250 g d'oignons coupé en deux
3 c. à soupe d'huile de friture
140 g de lait
40 g de beurre
2 - 3 pincées de noix de muscade moulue

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 47 g

Brennwert 2467 kJ / 590 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 6.4 g

Kohlenhydrate 37 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ma cuisine au quotidien 133 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Trifle au Champagne et aux fruits rouges

3 h 40 min

Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue

3 h

Punch pétillant à la clémentine et à la grenade

20 min

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2 h 40 min

Bellini à la pêche

5 min

Mai tai

10 min

Tourte au bœuf et à la bière

1 h 40 min

Truite à la sauce hollandaise

50 min

Croustade aux champignons

1 h 40 min

Salade d'oeufs dans un nid de Pâques croustillant

1 h

Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan

1 h 10 min

Tarte à l'oignon

1 h 15 min