Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Salade d'oeufs dans un nid de Pâques croustillant
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
12 parts
Zutaten
Oeufs
-
6 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
-
de l'eau à remplir jusqu'à 1L
Nids de Pâques
-
250 g de farine de blé et un peu plus pour travailler la pâte
-
30 g d'huile d'olive
-
120 g d'eau
-
½ c. à café de sel
Salade d'œufs
-
2 brins de persil frais les feuilles uniquement
-
20 g d'échalotes
-
30 g de crème aigre, 12% M.G.
-
10 g de moutarde
-
10 g de mayonnaise
-
10 g de vinaigre
-
2 pincées de poivre noir moulu
-
1 c. à café de sel
-
de la ciboulette fraîche (optional) en garniture
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Natrium
143.8 mg
Eiweiß
5 g
Brennwert
591.3 kJ /
141.3 kcal
Fett
5.9 g
Ballaststoffe
0.7 g
gesättigte Fettsäuren
1.4 g
Kohlenhydrate
16.5 g
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