Drůbeží klobása

Drůbeží klobása

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 kusů

Zutaten

300 gramů mletého drůbežího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
voda na namočení
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička hořčice
1 ½ čajové lžičky sladké červené papriky
1 čajová lžička kari
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
½ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 kus

Eiweiß 4 g

Brennwert 1197 kJ / 286 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Domácí klobásy a salámy 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Langoš se zakysanou smetanou

1 Std. 30 Min

Vepřenky

25 Min

Plněné papriky s rajskou omáčkou

1 Std. 30 Min

Jemný segedínský guláš s knedlíkem

1 Std.

Kuřecí kousky s paprikami a rýží

1 Std.

Burgery z krůtího masa s karamelizovanou cibulí a paprikou

50 Min

Kuřecí kousky v lepkavé sezamové omáčce s rýží

40 Min

Kapustové karbanátky

50 Min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2 Std. 20 Min

Kuře a lá svíčková s knedlíkem

55 Min

Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky

1 Std. 30 Min

Katův šleh

35 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen