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Vellutata di pomodoro e basilico
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
6 porzioni
Zutaten
Olio al basilico
-
110 g di foglie di basilico fresche
-
170 g di olio extravergine di oliva
-
15 g di succo di limone
-
1 pizzico di sale
Zuppa di pomodoro
-
55 g di lenticchie rosse, secche decorticate
-
110 g di cipolle rosse a pezzi
-
2 spicchi di aglio
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
4 rametti di origano fresco le foglioline
-
900 g di pomodori perino a metà
-
340 g di brodo vegetale
-
1 cucchiaino di zucchero
-
15 g di foglie di basilico fresche + q.b. per servire
-
crostini per servire
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
4 g
Brennwert
887 kJ /
212 kcal
Fett
15 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
18 g
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