Springe zum Hauptinhalt Suchen
Crostata al cioccolato e salsa al caramello

Crostata al cioccolato e salsa al caramello
4.7 50 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
10 fette
Kostenlos registrieren

Zutaten

Pasta frolla al cacao
  • 120 g di burro a pezzi
  • 120 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 25 g di cacao amaro in polvere
  • 200 g di farina tipo 00
Ganache al cioccolato fondente
  • 200 g cioccolato fondente (70% di cacao)
  • 130 g di panna (min. 30% di grassi)
Salsa al caramello
  • 250 g zucchero
    250 g di zucchero grezzo
  • 200 - 250 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1030 g di acqua
  • 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaio di aceto

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fetta

Eiweiß 5.9 g
Brennwert 1820.7 kJ / 434.9 kcal
Fett 26 g
Ballaststoffe 3.5 g
Kohlenhydrate 44.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta bignè al cioccolato bianco

3.3(40)

1 Std.

Brownies al caramello

4.4(121)

2 Std.

Crostata con crema alle nocciole e cioccolato

3.9(31)

4 Std.

Crostatina al cioccolato

4.5(39)

13 Std.

Torta crema e cioccolato

3.2(23)

1 Std. 35 Min

Focaccia ai cereali con mousse ai gamberi

3.9(7)

3 Std. 30 Min

Tartellette alle fragole

4.4(7)

1 Std. 20 Min

Torta alle 3 mousse

4.4(78)

5 Std. 30 Min

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

4.7(42)

2 Std. 30 Min

Crema Bimby ® al cioccolato fondente (TM6)

4.5(265)

45 Min

Crostata con crema ai frutti di bosco

4.5(100)

4 Std.

Cheesecake al cioccolato

4.2(161)

9 Std. 30 Min