Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Crostata al cioccolato e salsa al caramello
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
10 fette
Zutaten
Pasta frolla al cacao
-
120 g di burro a pezzi
-
120 g zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
1 uovo
-
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
-
25 g di cacao amaro in polvere
-
200 g di farina tipo 00
Ganache al cioccolato fondente
-
200 g cioccolato fondente (70% di cacao)
-
130 g di panna (min. 30% di grassi)
Salsa al caramello
-
250 g di zucchero grezzo250 g zucchero
-
200 - 250 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1030 g di acqua
-
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
-
1 cucchiaio di aceto
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 fetta
Eiweiß
5.9 g
Brennwert
1820.7 kJ /
434.9 kcal
Fett
26 g
Ballaststoffe
3.5 g
Kohlenhydrate
44.6 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019
31 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Pasta frolla
1 Std. 50 Min
Mousse al cioccolato e caramello salato
1 Std.
Semifreddo allo yogurt greco e pistacchi
5 Std. 15 Min
Cheesecake alla crema catalana
4 Std.
Crostata con crema alle nocciole e cioccolato
4 Std.
Crostatina al cioccolato
13 Std.
Cuore al limone (senza lattosio)
2 Std.
Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco
2 Std.
Tortino di cioccolato con cuore morbido
2 Std.
Mousse al pistacchio con crumble al cacao
2 Std.
Cioccolata calda fondente con nocciole
15 Min
Crema Bimby ® al cioccolato fondente (TM6)
45 Min