Geräte und Zubehör
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Ternera a la jardinera con huevos poché
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 raciones
Zutaten
-
50 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
-
6 huevos
-
1 cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
1 cucharada de tomate concentrado
-
500 g de carne de ternera sin nervios en trozos de aprox. 3x3 cm
-
500 g verduras variadas en trozos (judías verdes, zanahorias, guisantes, alcachofas, etc.)
-
1 cucharadita de sal (y un poco más para espolvorear)
-
250 g de agua
-
1 pellizco de pimienta molida
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
35 g
Brennwert
1701 kJ /
408 kcal
Fett
26 g
Ballaststoffe
5 g
Kohlenhydrate
7 g
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