Geräte und Zubehör
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Croquetas de otoño con boletus
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
50 unidades
Zutaten
-
200 g de boletus frescos
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
100 g de mantequilla
-
30 g de cebolla
-
170 g de harina
-
800 g de leche entera a temperatura ambiente
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
2 pellizcos de sal (ajuste al gusto)
-
400 - 500 g de pan rallado para rebozar
-
2 - 3 huevos batidos
-
300 g de aceite para freír
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Eiweiß
26.2 g
Brennwert
1446 kJ /
346 kcal
Fett
24.3 g
Ballaststoffe
0.3 g
Kohlenhydrate
5.7 g
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