Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo

Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo

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Zubereitung 1 Std.

Gesamt 9 Std. 30 Min

40 unidades

Zutaten

30 g de aceite de oliva
30 g de mantequilla
150 g de harina
500 g de leche a temperatura ambiente
250 g de queso Cabrales cortado en trozos
200 g de pan rallado
2 huevos batidos
300 g de aceite para freír

Salsa de membrillo

100 g de dulce de membrillo en trozos
100 g de agua

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 raciones

Eiweiß 3.1 g

Brennwert 607 kJ / 145 kcal

Fett 12.1 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 6 g

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Spanien

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