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Pinot Noir Poached Pears
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std.
2 portions
Zutaten
Pears
-
pinot noir16 oz
-
pomegranate juice5 oz
-
sugar2 oz
-
ginger peeled, sliced½ oz
-
star anise1
-
vanilla bean pod½
-
Bosc pear peeled, halved, cored1
Reduction
-
Roquefort cheese crumbled3 oz
-
chopped pistachios toasted2 tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
10.5 g
Brennwert
1893.5 kJ /
452.5 kcal
Fett
14.5 g
Ballaststoffe
3.5 g
Kohlenhydrate
51.5 g
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