Geräte und Zubehör
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Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 raciones
Zutaten
-
200 g de quinoa en grano
-
800 g de agua
-
2 cucharaditas de sal
-
110 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 huevos
-
2 aguacates
-
1 chorrito de zumo de limón
-
200 g de yemas de espárragos blancos en conserva
-
150 g de cebolla roja (en juliana fina)
-
100 g de nueces peladas
-
30 g de vinagre de manzana
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
11 g
Brennwert
1647 kJ /
394 kcal
Fett
30 g
Ballaststoffe
5.7 g
Kohlenhydrate
19.7 g
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