Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
6 portions

Zutaten

  • 500 g d'eau
  • 400 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 300 g de betteraves cuites coupées en morceaux
  • 600 g de rôti de bœuf
  • 150 g de lait
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g de beurre
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 20.5 g
Brennwert 1258.8 kJ / 301.2 kcal
Fett 16.5 g
Ballaststoffe 2.3 g
Kohlenhydrate 16.7 g

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