Dana Stroganoff

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 porsiyon

Zutaten

zeytinyağı
40 g
tuz
1 tk
karabiber
2 tutam
dana bonfile şeritler halinde kesilmiş (1 cm x 1 cm x 4 cm)
600 g
soğan parçalara bölünmüş
100 g
diş sarımsak
1
mantar dörde bölünmüş
250 g
mısır nişastası
10 g
ev yapımı et bulyon
½ tk
¼ küp et bulyon
krema
200 g
hardal
1 tk
su
30 g
maydanoz yaprağı, taze ince kıyılmış, süslemek için
kornişon turşu (optional) şeritler halinde kesilmiş
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsiyon

Eiweiß 36 g

Brennwert 1871 kJ / 449 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 6 g

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