Socca aux légumes d'été

Socca aux légumes d'été

4.4 30 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

125 g d'oignons (2), coupés en quatre
3 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de courgettes (3) en demi-rondelles
200 g d'aubergine (½) en cubes
300 g de tomates en morceaux
1 feuille de laurier
2 branches de thym frais
300 g d'eau
du sel
du poivre moulu
125 g de farine de pois chiche
huile d'olive pour huiler
feuilles de roquette
20 g de parmesan en copeaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 1134 kJ / 272 kcal

Fett 12 g

Kohlenhydrate 24 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse cuisiner light – Salades complètes 13 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Croustillant méditérranéen

Croustillant méditérranéen

1 Std. 15 Min

Aubergines grillées aux figues

Aubergines grillées aux figues

1 Std.

Cannelloni d'aubergine à la tomate

Cannelloni d'aubergine à la tomate

1 Std. 20 Min

Pastilla veggie

Pastilla veggie

1 Std. 15 Min

Caponata sicilienne

Caponata sicilienne

55 Min

Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés

Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés

24 Std. 45 Min

Aubergines à la bonifacienne

Aubergines à la bonifacienne

2 Std.

Menu veggie - Compotée d’aubergines aux câprons et au tofu grillé

Menu veggie - Compotée d’aubergines aux câprons et au tofu grillé

55 Min

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

12 Std.

Falafels au four

Falafels au four

40 Min

Tatin d'aubergine

Tatin d'aubergine

1 Std. 5 Min

Blinis de patate douce, yaourt à la coriandre

Blinis de patate douce, yaourt à la coriandre

1 Std. 15 Min