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Choux al merluzzo
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
28 pezzi
Zutaten
-
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
250 g di acqua
-
350 g di filetti di merluzzo a pezzi
-
75 g di burro a pezzi + q.b.
-
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
-
170 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
-
4 uova
-
1 cucchiaino di sale
-
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pezzo
Eiweiß
3.9 g
Brennwert
268 kJ /
64 kcal
Fett
3.3 g
Kohlenhydrate
4.8 g
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Pesce bianco
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