Sbriciolata alle mandorle e crema al limone

Crema al limone

• ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
• 60 g di zucchero
• 300 g di latte intero
• 3 tuorli
• 30 g di frumina

Sbriciolata alle mandorle

• 100 g di burro morbido a pezzi + q.b.
• 260 g di farina tipo 00 + q.b.
• 60 g di mandorle pelate
• 100 g di zucchero
• 1 uovo
• 1 bustina di lievito in polvere per dolci
• 1 cucchiaio di zucchero a velo