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Sweet potato and chickpea pizzas (Toddlers and beyond)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g sweet potato, peeled and cut into pieces
- 230 g filtered water
- 120 g extra virgin olive oil
- 150 g chickpea (besan) flour
- 1 egg
- 1 tbsp chia seeds
- ½ tsp salt
- 250 - 300 g fresh tomatoes, cut into slices
- 200 - 250 g mozzarella, cut into slices
- olive oil spray
- rocket, to serve
- shaved Parmesan cheese, to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 966.6 kJ / 230.1 kcal
- Eiweiß
- 8.9 g
- Kohlenhydrate
- 9.8 g
- Fett
- 16.8 g
- Ballaststoffe
- 2.7 g
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