
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Rye Starter
- 50 g rye flour, plus 5 Tbsp (see tip)
- 50 g water, cold, plus 5 Tbsp
Loaf
- ½ tsp dried instant yeast
- 400 g strong white bread flour, plus extra for dusting
- 200 g water, cold, plus extra for baking
- 1 Tbsp fine sea salt
- olive oil, for greasing
- Nährwerte
- pro 1 slice
- Brennwert
- 560 kJ / 132 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 25 g
- Fett
- 1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rustic Sourdough Bread
28 Std. 10 Min
Sourdough Starter Discard English Muffins
4 Std. 10 Min
Sourdough Starter Discard Cinnamon Raisin Bread
5 Std. 5 Min
Sourdough pizza base
3 Std. 5 Min
Pain d'Epi
2 Std. 40 Min
Sumac and Quinoa Lavosh
2 Std.
Classic Wholemeal
2 Std. 40 Min
Rye Bread Rolls
4 Std.
Sourdough Starter Discard Pizza Dough
4 Std. 10 Min
Rye and Walnut Bread
1 Std. 25 Min
Rustic Bread
2 Std.
Sourdough Rye
51 Std. 10 Min