Capuns grisons
TM5 TM6

Capuns grisons

4.0 (1 Bewertung)

Zutaten

  • 120 g de salsiz, pelé, en morceaux (2 cm)
  • 80 g de viande séchée des Grisons, en tranches, coupées en quatre
  • 50 g de fromage d'alpage, en morceaux (2 cm)
  • 1 bouquet de persil frais (d’environ 20 g), effeuillé
  • 1 bouquet de menthe poivrée (d’environ 20 g), effeuillée
  • 80 g d'oignons, coupés en deux
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 200 g de farine pour knöpfli
  • 100 g de farine
  • 150 g de lait
  • 3400 g d'eau
  • 2 œufs
  • 3 ¾ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre, moulu
  • 20 feuilles de côte de bette, sans les tiges
  • 150 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
  • 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
3058 kJ / 732 kcal
Eiweiß
37.4 g
Kohlenhydrate
60 g
Fett
37 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte