Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

4.6 31 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

Crème Anglaise

vanilla bean
½
sugar
4 oz
whipping cream
16 oz
whole milk
5 oz
egg yolks from large eggs
6

Apple Tarte Tatin

dark brown sugar
4 oz
unsalted butter in pieces
2 oz
ground cinnamon
¼ tsp
ground cloves
1 pinch
ground nutmeg
¼ tsp
ground ginger
¼ tsp
calvados
1 oz
1 oz brandy
Fuji apples peeled, cored and quartered
4
puff pastry, ready-made thawed per pkg. instructions
1 sheet

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 2741 kJ / 655 kcal

Fett 44 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 61 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Apple Harvest 9 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Matzo Ball Soup

1 Std. 20 Min

Apricot Dessert with Vanilla Yogurt

1 Std. 30 Min

Stuffed Pork Loin with Apple Cider Sauce

1 Std.

Gluten-Free Mushroom Lasagna

1 Std. 45 Min

Rhubarb and Orange Blossom Jam

45 Min

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6 Metric)

45 Min

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13 Std. 20 Min

Green Bean Gremolata

25 Min

Mini Mushroom Galettes

1 Std. 55 Min

Maple Pecan Blondies

1 Std. 10 Min

Southern Coleslaw

15 Min

Waldorf Salad

15 Min