Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Krustenbraten mit Malzsauce (panceta asada con corteza crujiente)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
6 raciones
Zutaten
-
de cebolla en trozos200 g
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diente de ajo1
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de apio nabo en dados100 g
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de mantequilla40 g
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de agua900 g
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de cerveza de malta500 g
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2 pastillas de caldo de carne (para 0,5 l.)de extracto de buey2 cucharaditas
-
de sal½ - 1 cucharadita
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de pimienta molida½ - 1 cucharadita
-
de pimentón dulce1 cucharadita
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de comino en grano (optional)1 - 2 cucharaditas
-
de patata en trozos150 g
-
de zanahoria en trozos150 g
-
de panceta fresca de cerdo con corteza, en una pieza1600 g
-
de cacao puro en polvo (optional)1 cucharadita
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
893 kcal /
3733 kJ
Eiweiß
44.1 g
Fett
75.4 g
Kohlenhydrate
9.7 g
Ballaststoffe
2 g
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