Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gefüllte Schokoladeneier auf Erdbeer-Vanille-Ragout
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
6 Portionen
Zutaten
-
weiße Gelatine1 ½ Blätter
-
Wasser zum Einweichen
-
Zucker20 g
-
Quark, 20% Fett150 g
-
Eierlikör40 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt60 g
-
Schokoladen-Eier (z. B. Überraschungs-Eier), halbiert, nur die Schokolade3
-
Physalis halbiert3
-
Erdbeeren500 g
-
Honig20 g
-
Vanilleschote nur das Mark1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
5 g
Brennwert
787 kJ /
188 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
1.7 g
Kohlenhydrate
19 g
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