Bryjka jęczmienna z boczkiem i cebulą

Name: Bryjka jęczmienna z boczkiem i cebulą
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 140 g kaszy jęczmiennej pęczak; 200 g cebuli; 150 - 180 g chudego boczku wędzonego; 25 g oleju rzepakowego; ¾ łyżeczki soli; 1000 g wody; ¾ łyżeczki majeranku, suszonego; pieprz czarny, świeżo mielony; koperek, świeży

4.0 ( 30 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

140 g kaszy jęczmiennej pęczak
200 g cebuli przekrojonej na pół
150 - 180 g chudego boczku wędzonego pokrojonego w 1 cm kostkę
25 g oleju rzepakowego
¾ łyżeczki soli
1000 g wody
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM (optional)
oder 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l) pokruszona (optional)
¾ łyżeczki majeranku, suszonego
oder ¾ łyżeczki tymianku, suszonego
pieprz czarny, świeżo mielony ilość do oprószenia
koperek, świeży tylko liście, ilość do podania

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 382.5 kcal / 1601.4 kJ
Eiweiß: 7.8 g
Fett: 27 g
Kohlenhydrate: 30.8 g
Ballaststoffe: 3.4 g