Bavaroises de chocolate con menta

Bavaroises de chocolate con menta

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

6 raciones

Zutaten

4 hojas de gelatina
300 g de nata (35% de grasa)
180 g de azúcar
300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
4 huevos
40 g de mantequilla
100 g de licor de menta

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 9.4 g

Brennwert 2737 kJ / 654 kcal

Fett 44.6 g

Ballaststoffe 6.1 g

Kohlenhydrate 54.1 g

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Spanien

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