Springe zum Hauptinhalt Suchen
Papillote de poisson aux légumes d'automne et moelleux au citron vert

Papillote de poisson aux légumes d'automne et moelleux au citron vert
4.2 47 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
2 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

Les moelleux au citron
  • le zeste d'un citron vert non traité
  • 6 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 20 g de sucre en poudre
  • 30 g de beurre mou, et un peu pour les moules
  • 20 g de sucre de canne
  • 1 œuf
  • 20 g de farine
  • ½ c. à café de levure chimique (1/4 sachet)
  • 20 g de noisettes en poudre
Les papillotes de poisson
  • 35 g d'échalotes
  • 150 g de courge butternut coupée en cubes
  • 250 g de panais coupé en cubes
  • 200 g de carottes coupées en tronçons (2 cm)
  • 20 g d'huile d'olive
  • 300 g de poisson blanc type cabillaud ou colin, détaillé en deux portions
  • 40 g de crème fraîche
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 600 g d'eau
  • 1 c. à café de gros sel
  • 100 g de riz basmati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 43 g
Brennwert 4053 kJ / 970.5 kcal
Fett 44.5 g
Ballaststoffe 12 g
Kohlenhydrate 96 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi - n°14 Au quotidien 8 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Cabillaud aux petits pois

4.7(40)

1hod. 40min.

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

4.3(26)

1hod.

Poulet, carotte, papaye et basilic

3.1(8)

45min.

Magrets à l'orange et riz basmati complet

3.3(23)

1hod. 20min.

Papillotes de cabillaud, chou et champignons

3.0(34)

45min.

Ragoût de légumes façon ratatouille

4.3(23)

1hod.

Paleron au potiron et au vin blanc

3.3(31)

3hod.

Saumon en croûte au cresson

4.5(20)

2hod. 5min.

Parmentier de poisson et chou vert

4.2(43)

1hod. 25min.

Marinade miel, citron, soja, quatre-épices

4.4(16)

15min.

Quiche aux tomates cerise et au bleu de Gex

4.0(26)

1hod. 15min.

Poisson au crumble d'herbes

4.6(78)

35min.