Chickpea Soup (Revithia)

Chickpea Soup (Revithia)

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 portions

Zutaten

onions quartered
150 g
olive oil
50 g
dried chickpeas soaked overnight, rinsed, drained
250 g
water plus 250 g chilled
1350 g
fine sea salt
2 tsp
plain flour
30 g
freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
fresh flat-leaf parsley roughly chopped leaves only, for garnishing
2 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 1054 kJ / 251 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 27 g

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