Pasta Alfredo with mushrooms

Pasta Alfredo with mushrooms

3.3 67 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

fresh baby spinach leaves
60 g
filtered water
1120 g
dried fettuccine (egg free - see Tips)
250 g
salt
1 ½ tsp
extra virgin olive oil
2 tsp
garlic cloves
3
brown onion (approx. 90 g)
½
pepitas (see Tips)
40 g
nutritional yeast (see Tips)
20 g
tahini (see Tips)
1 tbsp
dried thyme
¼ tsp
dried basil
½ tsp
lemon juice
2 tsp
sorghum flour
1 tbsp
ground black pepper
1 pinch
plant-based milk of choice
350 g
fresh brown mushrooms cut into thin slices (5 mm)
200 g
vegan Parmesan cheese (see Tips)
2 tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped, for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 13.6 g

Brennwert 1435.9 kJ / 341.9 kcal

Fett 18.8 g

Ballaststoffe 6.8 g

Kohlenhydrate 27.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Plant to Plate 120 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Vegan gravy

Vegan gravy

40 Min

Mushroom stroganoff

Mushroom stroganoff

20 Min

Sweetcorn and potato chowder

Sweetcorn and potato chowder

40 Min

Vegan moussaka

Vegan moussaka

1 Std. 50 Min

Rendang curry

Rendang curry

30 Min

Vegan mayonnaise

Vegan mayonnaise

15 Min

Pad see ew

Pad see ew

30 Min

Asian vegetable soup with tofu

Asian vegetable soup with tofu

1 Std. 30 Min

Penne and vegetables

Penne and vegetables

35 Min

Tofu scramble

Tofu scramble

25 Min

Vegan tiramisu

Vegan tiramisu

3 Std. 20 Min

"Egg and sausage" breakfast sandwich

"Egg and sausage" breakfast sandwich

1 Std.