Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tacos de pato con mole de mango
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 20 Min
15 unidades
Zutaten
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35 g de manteca de cerdode margarina35 g
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diente de ajo1
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de cebolla en trozos50 g
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chile chipotle en conserva (optional)1
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guindilla seca, sin semillas (al gusto)de chiles frescos30 g
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de semillas de sésamo tostado20 g
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de pipas de calabaza tostadas40 g
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de cacahuetes tostados sin sal25 g
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de pasas sin semillas10 g
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de nueces pacanas40 g
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de almendra cruda sin piel40 g
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de agua350 g
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pastilla de caldo de pollo1
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de magret de pato sin piel ni huesos (en 3 trozos c/u)500 g
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de mango maduro (solo la pulpa)400 g
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de sal½ cucharadita
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de pimienta negra molida1 pellizco
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tortillas de maíz15
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de aceite para freír300 g
Nährwerte pro 1 unidad
Brennwert
358 kcal /
1497 kJ
Eiweiß
10.1 g
Fett
24.8 g
Kohlenhydrate
23.6 g
Ballaststoffe
4.3 g
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