Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

500 g d'oignons jaunes

500 g d'oignons rouges
2 c. à soupe d'huile d'olive
25 g de beurre
du sel
du poivre moulu
15 g de farine
15 g de cognac (optional)
12 feuilles de sauge fraîche
800 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf
6 tranches de pain de campagne
80 g de fromage râpé type comté fruité, gruyère...

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 989 kJ / 235 kcal

Fett 11 g

Kohlenhydrate 24 g

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Frankreich

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