Łosoś na kremowym szpinaku

Name: Łosoś na kremowym szpinaku
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 25 g sera parmezan; olej; 500 g wody; 4 filety z łososia, świeże; 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 łyżeczka soli; 1 szczypta pieprzu syczuańskiego; 80 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 300 g liści szpinaku baby, świeżych; 200 g sera mascarpone; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

4.7 ( 2.0K Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

25 g sera parmezan
olej do natłuszczenia
500 g wody
4 filety z łososia, świeże (120-150 g każdy)
2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka soli
1 szczypta pieprzu syczuańskiego (patrz wskazówka)
oder 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
80 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
300 g liści szpinaku baby, świeżych
200 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 585.1 kcal / 2447.9 kJ
Eiweiß: 42.6 g
Fett: 43.6 g
Kohlenhydrate: 8.3 g
Ballaststoffe: 2.1 g
gesättigte Fettsäuren: 15.1 g
Natrium: 2220.6 mg