Individual Eton Mess Cheesecakes
TM5 TM6

Individual Eton Mess Cheesecakes

4.8 (8 Bewertung)

Zutaten

Mini Meringues

  • 50 g caster sugar
  • 1 egg white, from medium egg

Cheesecake

  • 100 g unsalted butter, diced, plus extra for greasing
  • 200 g digestive biscuits, broken in pieces
  • 85 g caster sugar
  • 225 g double cream
  • 1 tsp vanilla bean paste
  • 450 g cream cheese
  • 5 g freeze-dried strawberries, plus extra for decorating (optional)

Strawberry Sauce

  • 100 g fresh strawberries, hulled, plus 6 diced (1 cm), for garnishing
  • 1 tsp lemon juice

Nährwerte
pro 1 piece
Brennwert
3183 kJ / 767 kcal
Eiweiß
7.7 g
Kohlenhydrate
49 g
Fett
59.3 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 86 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte