Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Crème glacée façon spaghetti
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 13 Std.
6 portions
Zutaten
La crème glacée à la vanille (la veille)
-
500 g de lait entier
-
20 g de mascarpone
-
15 g de sucre vanillé maison
-
65 g de sucre en poudre
-
20 g de fécule de maïs
Les boulettes au chocolat (la veille)
-
300 g de chocolat détaillé en morceaux
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
40 g de beurre
Le dressage (le jour même)
-
150 g de riz soufflé au chocolat
-
200 g de coulis de fruits rouges
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
8.7 g
Brennwert
2839.3 kJ /
679.5 kcal
Fett
37.7 g
Ballaststoffe
6.8 g
Kohlenhydrate
72.7 g
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