Galette des rois pistacchi e ciliegie

Galette des rois pistacchi e ciliegie

4.5 2 Bewertung

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 3 Std.

8 porzioni

Zutaten

Pasta sfoglia

300 g di farina tipo 00 + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua
50 g di ciliegie congelate, denocciolate (vedere varianti)

Ciliegie candite

300 g di ciliegie congelate, denocciolate
100 g di zucchero vanigliato
1 cucchiaino di agar-agar

Crema al pistacchio

200 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
80 g zucchero
2 uova
70 g di burro a tocchetti
70 g di panna (min. 30% di grassi)
10 g di liquore alle ciliegie (optional)
1 fagiolo secco

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 12.3 g

Brennwert 3356 kJ / 805 kcal

Fett 51.8 g

Kohlenhydrate 70.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dolci sorprese 11 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pizza mele e brie

1 Std. 50 Min

Crostata alla crema di cioccolato

1 Std. 45 Min

Pizza alle zucchine

1 Std. 45 Min

Trancetti bigusto

1 Std.

Pizza Margherita

2 Std.

Fazzoletti Jôf Fuart

2 Std. 30 Min

Mousse all'amarena

45 Min

Torta magica al cacao e arancia

4 Std.

Tortine dell'amore

1 Std. 40 Min

Torta Donizetti

1 Std.

Bomboloni al forno

3 Std. 35 Min

Bruco brioche

2 Std.