Cannoli di asparagi e prosciutto

Cannoli di asparagi e prosciutto

4.4 7 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 55 Min
12 pezzi

Zutaten

Sfoglia
  • di burro congelato, a pezzi
    100 g
  • farina tipo 00 q.b.
  • di acqua fredda
    45 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di latte
    20 g
  • di semi di sesamo
    1 cucchiaio
Ripieno
  • asparagi verdi a metà, per il senso della lunghezza
    8
  • di acqua
    500 g
  • scalogno
    ½
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • di salsa di senape
    30 g
  • di prosciutto crudo
    8 fette

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 146 kcal / 610 kJ
Eiweiß 3.7 g
Fett 10.7 g
Kohlenhydrate 8.6 g
Ballaststoffe 0.7 g

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