Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Focaccine
- 130 g di acqua
- 5 g di lievito di birra fresco
- 20 g di zucchero di canna
- 100 g di farina manitoba
- 150 g di farina tipo 0
- 25 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
Scarola
- 50 g di cipollotto a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 180 g di scarola a listarelle
- 1 cucchiaino di capperi sotto sale, lavati ed asciugati
- 20 g di olive taggiasche denocciolate
- 1 cucchiaio di pinoli
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Nährwerte
- pro 1 pezzo
- Brennwert
- 540 kJ / 129 kcal
- Eiweiß
- 2.9 g
- Kohlenhydrate
- 18.5 g
- Fett
- 4.9 g
- Ballaststoffe
- 1 g
Alternative Rezepte
Pucce
7h
Calzoni ripieni con verdure e prosciutto
2 Std.
Fagotto napoletano
2 Std. 15 Min
Focaccia a bastone
5h
Pizzo Salentino con la gialletta
3 Std. 30 Min
Focaccia fave, pancetta e pecorino
2h 10 min
Pizzette marinare
1 Std. 35 Min
Calzoni vegetariani
1h 50 min
Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci
2h 40 min
Focaccia spinaci e olive
1 Std. 30 Min
Pizza barese ai pomodorini
2 Std.
Focaccia barese
2 godz. 55 min