菠萝包

4.8 6 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 15 Min

Gesamt 3 Std.

8 个

Zutaten

菠萝包外皮

无盐黄油冷藏切块
100 克
细砂糖
100 克
鸡蛋(每颗约53-63克)
1 颗
奶粉约1茶匙
3 克
高筋面粉
160 克

菠萝包面团

牛奶
240 克
细砂糖
40 克
干酵母粉
4 - 5 克
高筋面粉
400 克
低筋面粉
50 克
鸡蛋(每颗约53-63克)
1 颗
无盐黄油切小块
30 克
盐
1 小撮

组合

蛋液装饰用
适量

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 个

Natrium 57.7 mg

Eiweiß 9.4 g

Brennwert 1739.5 kJ / 415.8 kcal

Fett 16.5 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 9.6 g

Kohlenhydrate 57.8 g

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