Soupe de carotte au tofu soyeux et graines germées

Soupe de carotte au tofu soyeux et graines germées

3.8 21 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 portions

Zutaten

  • 500 g de carottes coupées en tronçons (non épluchées si bio)
  • 600 g d'eau
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de riz à grain court
  • 2 pincées d'épices à colombo
    2 pincées de curry en poudre
  • 200 g de tofu soyeux en morceaux
  • 1 c. à soupe d'huile de pépins de raisin
  • graines germées variées, type lentilles vertes, radis rose, haricots mungo, alfalfa...

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 167.2 kcal / 699.5 kJ
Eiweiß 6.8 g
Fett 7 g
Kohlenhydrate 16.8 g
Ballaststoffe 4.8 g

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