
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 c. à café bombées de graines de cumin (10 g)
- 4 c. à café bombées de graines de coriandre (10 g)
- 1 ½ c. à café de sel
- 30 g de coriandre fraîche et un peu pour la finition
-
50
g de chair de noix de coco fraîche coupée en morceaux (2-3 cm)
(optional)
oder 3 c. à soupe bombées de noix de coco râpée (15 g) (optional) - 80 g de beurre coupé en morceaux
- 300 g d'oignons coupés en morceaux
- 2 gousses d'ail
-
½ - ¾
c. à café de poivre de Cayenne moulu
oder 1 - 2 piments frais (6-8 cm de long), épépinés -
1000 - 1200
g de citrouille avec la peau mais épépinée et coupée en 8 morceaux
oder 1000 - 1200 g de courge butternut avec la peau mais épépinée et coupée en 8 morceaux - 300 g de lentilles sèches vertes ou brunes
- 1000 g d'eau
- 250 - 300 g de poivrons rouges grillés, en conserve grossièrement coupés en dés (1-2 cm)
- 130 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 358 kcal / 1504 kJ
- Eiweiß
- 13 g
- Fett
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Ballaststoffe
- 10.3 g
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