Chinesische Törtchen

Chinesische Törtchen

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Zubereitung 45 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

24 Stück

Zutaten

Butter-Teig

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
300 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g

Ei-Teig

Mehl
250 g
Eigelb
1
Salz
½ TL
Wasser sehr kalt (Eiswasser)
100 g

Füllung und Fertigstellung

Eier
5
Milch
80 g
Zuckerrübensirup (z.B. von Grafschafter)
100 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g

Brennwert 796 kJ / 190 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 17 g

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