Pizza con salmone affumicato

Pizza con salmone affumicato

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Impasto

di olio di oliva + q.b. per ungere la placca da forno
25 g
di farina
350 g
di acqua
200 g
di lievito fresco (20 g)
½ cubetto
di sale
1 cucchiaino
di zucchero
1 pizzico

Farcitura

di passata di pomodoro
200 g
di sale all'aglio
½ cucchiaino
di erbe secche miste all'italiana
1 cucchiaino
di formaggio Gouda a pezzi
150 g
di aneto fresco ben asciutto
2 rametti
di panna acida (10% di grasso)
150 g
uovo sodo sgusciato, tagliato in quattro parti
1
di sale
1 pizzico
di pepe macinato
1 pizzico
di salmone affumicato a fette (5 mm)
200 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 649 kcal / 2716 kJ

Eiweiß 32 g

Fett 29 g

Kohlenhydrate 65 g

Ballaststoffe 4.5 g

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